Construida en aluminio anodizado resistente a la corrosión, humedad y sales.
Cuchilla de acero cromo.
Cuchillo de 220, 250, 300 Y 330 mm.
Motor 220 A 1/2 HP. (Según modelo)
Regulación de corte.
Sistema de transmisión por engranaje (sin fin y corona) o por correa.
El sistema por engranaje permite cortes más exigentes tales como carne congelada.
El pisa-fiambre le permite un aprovechamiento máximo del producto.
La cubierta del cuchillo es fácil de desmontar para facilitar una mejor limpieza.